鮑汁香菇燜海參

基本介紹

• 中文名：鮑汁香菇燜海參
• 主要食材：發好海參，燒肉
• 分類：燜

用料

材料	用量
發好海參	四到五條
燒肉	半斤
香菇	十朵
瑤柱	幾顆
大蒜	幾根
蔥	兩根
姜	幾片

做法

1. 海參切段放姜一起爆香備用。大蒜切段同香菇一起爆炒，加入海參、瑤柱、鮑汁、蚝油、糖，水一起大火煮開，在燜到還有三分一水的時候加入燒肉，再燜到收汁為止。大概一小時左右。