《魯毛霉》是毛霉科毛霉目屬真菌。
《魯毛霉》是毛霉科毛霉目屬真菌。編 號 PR9.00141拉丁綱名 Phycomycetes中文綱名 藻狀菌綱拉丁目名 Mucorales中文目名 毛霉目拉丁科名 Mucoraceae中文科名 毛霉科拉 丁 名 Muco...
多變根毛霉（學名：Rhizomucor variabilis）是毛霉科根毛霉屬的真菌，亦稱不規則毛霉。該物種菌絲無隔且分支發達，可形成假根及直立孢囊梗，頂端生球形孢子囊，囊內含大量孢囊孢子；與根霉屬的鑑別特徵為無假根結構，囊軸與孢子梗接合處呈梨柄狀凸起。種下含規則變種和多變變種。該菌為腐生真菌，廣泛分布於土壤、...
《魯毛霉》是毛霉科毛霉目屬真菌。編 號 PR9.00141 拉丁綱名 Phycomycetes 中文綱名 藻狀菌綱 拉丁目名 Mucorales 中文目名 毛霉目 拉丁科名 Mucoraceae 中文科名 毛霉科 拉 丁 名 Mucor rouxianus 中 文 名 魯毛霉 定 名 人 (Calm.) Wehmer 參考文獻 Mucoraceae 采 集 地 河北 (184)，東北 (489)，台灣 (489)，廣東 (184)，廣西 (184)，四川 (184)，雲南 (184)
球囊菌門又稱聚合菌門、銹球菌門，之前為接合菌門的一部分，但在2001年提升為門。之前部分歸於接合菌門的真菌現今被重新歸於球囊菌門，或地位未知的亞門（毛霉菌亞門、梳霉亞門、捕蟲黴菌亞門及蟲黴菌亞門）之中。和醫學相關的屬有毛霉屬、根粘霉屬及根霉屬。球囊菌會形成叢生菌根，侵入植物的根部細胞，和植物...
黴菌中青黴屬、毛霉屬、麴黴屬、木霉屬、根霉屬等也具有分解蛋白質的能力，比細菌更能利用天然蛋白質。酵母菌中啤酒酵母屬、畢赤酵母屬、漢遜酵母屬、假絲酵母屬、球擬酵母屬等雖然能使凝固的蛋白質緩慢分解，但相對來說，多數酵母菌對蛋白質的分解能力極弱。分解碳水化合物類食品的腐敗菌 細菌中能高效分解碳水...
豆豉（fermented black soybean）是中國傳統特色發酵豆製品調味料，其以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，用加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。代稱豆豉為“幽菽”，也叫“嗜”。最早的記載見於漢代劉熙《釋名·釋飲食》一書中，...
S-（4-甲基磺醯胺氧苯基）-N-甲基硫代氨基甲酸酯屬磺酸酯類殺茵劑和植物生長調節劑，該殺菌劑用於土壤，尤其用於水稻的育苗箱，對於防治由根腐屬、鐮孢（霉）屬、腐霉屬、木霉屬、伏革菌屬、毛霉屬、絲核菌屬和極毛桿菌屬等病原菌引起的水稻枯萎病很有效。英文名稱 methasulfocarb;Kayabest;S-(4-methyl...
