魚腦石雞茸粥

魚腦石雞茸粥是以雞脯肉、胡蘿蔔為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：魚腦石雞茸粥
• 主要材料：雞脯肉、胡蘿蔔

藥膳配方

雞脯肉150克，胡蘿蔔100克，大米100克，魚腦石5克，調料適量。

製作方法

魚腦石焙乾研細；雞脯剁成茸，加酒、鹽、澱粉漬10分鐘，熱油炒熟，胡蘿蔔切小丁，待大米煮成粥後加入，再煮5分鐘，調入雞茸、魚腦石粉，調味，煮沸，撒上蔥花。分2次早晚服。

功能效用

化石利尿。適用於腎結石，膀胱結石及小便不通等症。見《膳食保健》。