魚肉丸子,是一道菜品,主料為魚肉、香菇、蔥、姜、玉米生粉、米酒、生菜。
基本介紹
- 中文名:魚肉丸子
- 分類:菜品
- 口味:鹹
- 主要食材:魚肉
做法
1.魚肉洗淨剁霸詢禁成肉末,加入姜一起剁成末,越爛越好 | |
2.魚肉末加入鹽、雞精、米酒、油一起先醃製 | |
3.把香菇旬船、蔥,也一起剁成末,生菜洗淨備用 | |
4.把剁好的蔥跟香菇放入醃製的魚肉,加入適量玉米生粉抓勻 | |
5.鍋里燒開水,放油,水開後把肉丸一個一個抓好放入鍋里 | |
6.等肉丸煮恥巴頸艱得差不多時加入事先備乘精嚷龍好的生菜,然後就是蔥花,再重諒套調味,ok,出鍋了 |
小貼士


