魚尾

魚類的魚尾，可用於諸多菜餚。

基本介紹

• 中文名：魚尾
• 解釋：魚類的魚尾
• 用於：菜餚
• 類別：美食材料

魚尾

圖形—魚尾

古籍版本術語。魚尾即版心中間用作折頁基準的圖形︻，因其酷似魚尾，故名。距版心上邊大約四分之一之處。有時版心上下方都有魚尾。魚尾的作用是用作標示中縫線，作為折葉的標準。只有一個魚尾的稱為單魚尾，上下各有一個對稱的是雙魚尾。個別有三魚尾。魚尾刻印出花樣的稱花魚尾。

魚類的魚尾