魔芋芥菜湯

魔芋芥菜湯是一道由芥菜、魔芋等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：魔芋芥菜湯
• 主要食材：芥菜，魔芋
• 口味：鹹
• 工藝：煮

主料

芥菜300克,魔芋100克

調料

姜5克,鹽2克

方法

1.芥菜去葉擇洗乾淨，切成大片；

2.魔芋洗淨，切片；

3.鍋中加適量清水，加入芥菜、魔芋及薑絲用大火煮沸；

4.轉中火煮至芥菜熟軟，加鹽調味後即可。

健康提示

1.芥菜能改善寒性體質，防禦風濕，但有痔瘡、便血、面皰、痘疹者不宜食用。

2.魔芋屬於低熱量、低糖、多纖維食物，能整腸通便，便要防止攝取過多熱量。