高麗菜拌海帶芽

高麗菜拌海帶芽是一道美食，製作材料有高麗菜、海帶芽、紅蘿蔔、蒜頭、魚露、柴魚粉、糖等。

基本介紹

• 中文名：高麗菜拌海帶芽
• 材料：高麗菜100公克
• 做法：高麗菜切小塊放入沸水中煮熟
• 屬性：食物

材料

高麗菜100公克，海帶芽30公克，紅蘿蔔5公克，蒜頭4顆，魚露2大匙，柴魚粉1/2大匙，糖1小匙。

做法

1.高麗菜切小塊放入沸水中煮熟；海帶芽放入沸水中燙軟，備用。

2.紅蘿蔔去皮切條片狀，放入沸水中氽燙一下；蒜頭切片，備用。

3.將作法1、2的材料與所有調味料混合拌勻即可。