高酸漿（學名：Physalis arborescens）是植物界被子植物門木蘭綱薔薇亞綱菊超目茄目茄科洋酸漿屬植物。
基本介紹
- 中文名：高酸漿
- 拉丁學名：Physalis arborescens
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：木蘭綱
- 目：茄目
- 科：茄科
- 屬：洋酸漿屬
- 亞綱：薔薇亞綱
- 超目：菊超目
形態特徵,
形態特徵
高酸漿
高酸漿（學名：Physalis arborescens）是植物界被子植物門木蘭綱薔薇亞綱菊超目茄目茄科洋酸漿屬植物。
高酸漿（學名：Physalis arborescens）是植物界被子植物門木蘭綱薔薇亞綱菊超目茄目茄科洋酸漿屬植物。形態特徵...
酸漿（學名：Alkekengi officinarum Moench）是茄科酸漿屬草本植物。基部匍匐生根，葉互生，葉片長卵形至闊卵形，花單生長於葉腋，萼齒三角形，花後萼筒膨大，變為橙紅或深紅色，呈燈籠狀包被漿果；花冠輻狀，白色，裂片開展闊而短，先端驟然狹窄成三角形尖頭。漿果球狀，橙紅色。花期5月-9月，果期6月-11月。酸漿...
酸漿（原變種）（學名：Physalis alkekengi var. franchetii）是茄科酸漿屬的多年生草本植物。其莖高40-80厘米，基部木質化並密被柔毛；葉片呈長卵形至闊卵形，兩面被柔毛，邊緣具波狀或粗齒；花冠白色，輻狀展開，直徑約15-20毫米；果萼卵狀，橙紅色，包裹球形橙紅色漿果。花期5-9月，果期6-10月。該植物多...
醋漿（拼音：cù jiāng，注音：ㄘㄨˋㄐㄧㄤ），漢語詞語，繁體寫作“醋漿”，指釀醋使用的流質酵母，亦可作為酸漿的別稱。該術語最早見於北魏賈思勰《齊民要術·作酢法》，其中記載秫米神酢法需在五月收集粟米飯醋漿作為發酵基質，替代清水參與釀製工序，且要求“漿以極醋為佳”。《齊民要術》記載的工藝流程...
高大溝酸漿（Erythranthe procera (A. L. Grant) G. L. Nesom）是透骨草科溝酸漿屬植物。植株較高大，莖簡單，直立，高20-35厘米；花冠大，長達3厘米；花萼寬鐘狀，口部有時稍斜，萼齒後方的一枚有時較大。分布於中國（雲南、四川）、尼泊爾、印度（錫金邦）。形態特徵 與溝酸漿、尼泊爾溝酸漿之別，為...
酸漿水是豆腐製品生產過程中，通過壓制或脫水工序產生的二次水（豆清液）經自然發酵形成的酸性液體。其發酵過程主要由乳桿菌屬等微生物主導，通過分解大豆低聚糖產生乳酸及醋酸，形成pH值約4.0的酸性環境，該特性使其能有效凝固大豆蛋白，成為傳統豆腐點漿工藝的核心原料。研究表明，酸漿水中乳桿菌占比超過95%，其中...
溝酸漿（學名：Erythranthe tenella (Bunge) G. L. Nesom）是透骨草科溝酸漿屬多年生草本植物，別名酸漿草、水芥草。其莖四方形，被疏柔毛，下部匍匐生根，高20~30厘米，多分枝且角處具窄翅。葉片卵形至卵狀矩圓形，長1~3厘米，邊緣具疏鋸齒。花單生於枝頂或葉腋，花冠漏斗狀呈白色至淡黃色，2唇形，上唇...
小酸漿（Physalis minima L.）是茄科洋酸漿屬一年生草本植物，根細瘦；主軸短縮，頂端多二歧分枝，分枝披散而臥於地上或斜升，生短柔毛。葉柄細弱，長1-1.5厘米。花具細弱的花梗，花梗長約5毫米，生短柔毛；果萼近球狀或卵球狀，直徑1-1.5厘米；果實球狀，直徑約6毫米。廣泛分布於東半球熱帶及亞熱帶地區...
酸漿，中藥名。為茄科植物酸漿PhysalisalkekengiL.及掛金燈PhysalisalkekengiL.var.francheti（Mast.）Makino的全草。具有清熱毒，利咽喉，通利二便的功效。主治咽喉腫痛，肺熱咳嗽，黃疸，痢疾，水腫，小便淋澀，大便不通，黃水瘡，濕疹，丹毒。功能 清熱毒，利咽喉，通利二便。主治 咽喉腫痛，肺熱咳嗽，黃疸，痢疾，...
劉秀飢餓難耐也顧不了許多，主人就用酸漿，把麵條、菜葉、雜豆下入鍋內燒熟。劉秀狼吞虎咽，竟然覺得香氣撲面而來，吃得那叫津津有味。日後劉秀當了皇帝，雖然有山珍海味伺候，卻依然對當年落難中的漿麵條念念不忘，以至於御宴中就有了漿麵條這道菜。歷史傳說三 據說清朝末年洛陽一窮戶人家，將撿來的綠豆磨成...
毛酸漿（Physalis philadelphica Lam.），茄科洋酸漿屬一年生草本植物；高30—60厘米。全株密被短柔毛。莖多分枝，鋪散狀，密被毛。葉互生，廣卵形基部斜心形，邊緣具不等大尖齒，背面脈上密被長毛；花單生於葉腋，花冠黃色，喉部具紫色斑紋。花期2—10月，果期3—11月。毛酸漿起源於美洲，在中國已經分布於...
西藏溝酸漿（學名：Erythranthe tibetica (P. C. Tsoong & H. P. Yang) G. L. Nesom）是透骨草科溝酸漿屬多年生草本植物，株高可達1米，莖部四方形粗壯，葉片圓形具重鋸齒。花單生於莖中上部葉腋，花梗長2-3.5厘米且無小苞片；花萼寬鐘狀，花冠呈金黃色二唇形結構，喉部具腺毛隆起褶襞，花
假酸漿（Nicandra physalodes (L.) Gaertn.）是茄科、假酸漿屬一年生直立草本植物，多分枝。莖直立，有棱條，無毛，高可達1.5米，葉片卵形或橢圓形，草質，頂端急尖或短漸尖，基部楔形，兩面有稀疏毛；花單生於枝腋而與葉對生，花萼5深裂，裂片頂端尖銳，基部心臟狀箭形，花冠鐘狀，淺藍色，漿果球狀，黃色...
粘果酸漿（學名：Physalis ixocarpa）是茄科酸漿屬的一年生草本植物，原產地為墨西哥，現廣泛分布於北美東部及氣候溫和地區。其果實呈綠色，外包紙質宿萼，形似中國燈籠，故得名"燈籠西紅柿"。2023年被列入《中國外來入侵和歸化植物名錄2023版》。該植物富含維生素C及酚類、甾體等化學成分，具有抗氧化、抗炎等生物活性。
錦花溝酸漿（學名：Mimulus luteus L.）是茄科，酸漿屬多年生草本植物，常作一年生栽培，株高可達30厘米，莖粗壯、四棱中空。葉對生、葉片廣卵形，葉緣有鋸齒，總狀花序，花冠圓柱狀，花心有彩斑，花朵如猴面。花色豐富，5-8月開花。錦花溝酸漿原產於北美，中國北京2004年引種栽培。錦花溝酸漿性善溫暖，宜...
《本草綱目》釋名“此小草三葉酸也。氣味如醋，與燈籠草之酸漿名同物異。”於是便有了酢漿草之名。在酢漿草一詞中，“酢”這個字便讀cù，其中，酢漿兩個字指代古時一種含有酸味的飲料。在酢漿草的拉丁屬名中，“Oxalis”便來自希臘詞根“oxys”，代表酸的意思。因此，酢漿草也被稱為酸味草。形態特徵 酢漿草...