高等學校教材：化學工程基礎實驗

內容簡介

《高等學校教材：化學工程基礎實驗》是作者在多年教學實踐的基礎上，參考國內外相關教材、新增綜合性實驗，並引入計算機仿真實驗內容，為增進學生的工程意識，培養學生的創新能力，在原實驗講義基礎上重新編寫的。《高等學校教材：化學工程基礎實驗》可以和普通高等教育“十一五”國家級規劃教材《化學工程基礎（第二版）》（李德華編著）配套使用，也可單獨選用。全書共分4章，主要內容包括化學工程實驗基礎知識（實驗誤差的估算與分析、實驗數據處理方法、常用數值計算方法、實驗設計方法、計算機數據處理軟體Excel的基本功能和科技繪圖、數據分析軟體Origin）、化工基礎實驗參數測量技術、計算機仿真實驗（7個）、化學工程基礎實驗[基礎實驗部分（9個）、綜合實驗部分（6個）]等，總計22個實驗。實驗內容涉及流體流動、傳熱、吸收、精餾、萃取、乾燥等主要單元操作以及物料粒子的停留時間分布的實驗測定（脈衝示蹤法、階躍示蹤法）。藉以突出工程實驗的特點，強調工程觀念的培養，注重化工實驗的共性問題。《高等學校教材：化學工程基礎實驗》可作為高等院校化學、化工、環境、食品、冶金、製藥等相關專業師生的化工實驗課教材，也可供有關部門的專業技術人員參考使用。

圖書目錄

緒論

0.1　化學工程基礎實驗課的教學目的

0.2　化學工程基礎實驗課的教學要求

0.3　化學工程基礎實驗預習報告和實驗報告的基本內容

0.4　化學工程基礎實驗室的安全防護知識

第1章　化學工程實驗基礎知識

1.1　實驗誤差和有效數字

1.1.1　誤差的基本概念

1.1.2　有效數字

1.2　實驗數據的採集

1.2.1　測量儀器的主要性能指標

1.2.2　實驗數據的人工採集

1.2.3　實驗數據的計算機自動採集與控制

1.2.4　採集和控制示例

1.2.5　智慧型儀表結構、工作方式及其主要優點

1.3　實驗數據處理方法

1.3.1　列表法

1.3.2　圖示法

1.3.3　數學方程表示法

1.3.4　數據處理程式

1.3.5　異常值及其剔除

1.3.6　實驗數據的回歸分析與曲線擬合

1.4　常用計算方法

1.4.1　數值計算的基本特點

1.4.2　方程求根

1.4.3　插值

1.4.4　數值積分

1.5　實驗設計方法

1.5.1　正交設計法

1.5.2　均勻設計法

1.6　計算機數據處理軟體簡介

1.6.1　Microsoft Excel軟體的功能

1.6.2　Microcal Origin軟體的功能及套用

第2章　化學工程基礎實驗參數測量技術

2.1　流體溫度的測量

2.1.1　熱膨脹式溫度計

2.1.2　壓力式溫度計

2.1.3　熱電阻溫度計

2.1.4　熱電偶

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