骨髓香膏

骨髓精膏，利用現代生物工程技術，採用家畜家禽的大骨酶解精練濃縮而成，純度高、香味濃，適用於肉製品、湯料、廚房製品、膨化食品等使用。

產品簡介

本產品以優質雞骨為原料，利用酶解工藝、美拉德反應及現代生物科學技術精製而成。產品具有色澤鮮亮、香氣純正，留香持久等顯著特點；調湯、成菜後可使湯品、菜品香氣自然、滋味感醇厚、回味悠長。

產品用途

可套用於連鎖餐飲店中央廚房配料及酒店廚房炒菜、煲湯、火鍋、燒烤、滷製品、麵製品、配製特色風味醬，製作風味小食品等。

使用建議

1、開水稀釋50—100倍後使用；

2、直接使用，添加量為0.5%—1%；

3、特色使用，可依照個人習慣適量添加。

儲藏方法

置於陰涼避光處，啟封后未使用完請密封低溫保存。

保質期

：12個月

主要成份

優質雞骨髓提取物、酵母提取物、食用鹽、味素、I+G、熱反應肉粉等。

淨含量

1000克/桶