馬齒莧餅

馬齒莧餅是一道以馬齒莧為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：馬齒莧餅
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有
• 副作用：無

食材明細

主料：

馬齒莧 半斤

雞蛋 1個

麵粉 1杯

調料：

鹽

油

製作方法

1、馬齒莧洗淨。

2、將馬齒莧切碎加鹽，1杯麵粉，1個雞蛋，適量水。

3、將它們調成麵糊。

4、餅鐺刷油預熱，用勺子把麵糊舀出攤成1個個的餅。

5、面成型後再翻面，慢慢煎，火大了可適當關了再開，將2面煎成金黃色即可。