馬面魨粥

馬面魨粥是一道菜品，製作材料有馬面魨、豬肉、蝦肉、蔥、姜、辣椒、香菜等。

基本介紹

• 中文名：馬面魨粥
• 主要食材：馬面魨、豬肉、蝦肉
• 配料：蔥、姜、辣椒、香菜
• 調料：精鹽、雞精、胡椒粉、香油 

做法

1.把馬面魨剝皮後的洗淨待用

2.蝦肉去殼

3.豬頭切片

4.姜、辣椒切絲、芹菜、蔥切粒

5.先燒熱油放辣椒和姜爆香

6.再下豬肉，翻炒幾下

7.再下魚另加半碗水

8.蓋上鍋蓋

9.好了先關火，把它倒進粥里

10.最後把剩下的蝦、蔥、芹菜全放進去大火燒開，放入調料：鹽、雞精、胡椒粉、幾滴香油