馬面魚製藥用魚粉

馬面魚製藥用魚粉是利用新鮮馬面魚為原料所制的魚粉，其蛋白質含量可達55%以上。藥用魚粉經胰臟水解製成蛋白腖，廣泛用於細菌的培養和微生物工業發醇。

馬面魚製成的藥用魚粉為原料，還可制水解蛋白注射液，是一種含有5%水解蛋白和5%葡萄糖的無菌、無熱源、無過敏的枯黃色的水溶液，主要適於嚴重肝硬變病人和蛋白質缺乏症，腸胃功能不好者，以及因受外傷大量失血，嚴重燒燙傷，或病人手術後發生休克等不能口服者。同時，用馬面魚的藥用魚粉試製核黃素，其效果也佳。