馬鈴薯菠菜湯

馬鈴薯菠菜湯是一道由馬鈴薯、菠菜等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：馬鈴薯菠菜湯
• 主要食材：馬鈴薯，菠菜
• 分類：湯類
• 佐料：食鹽、匈牙利紅椒粉

材料

馬鈴薯100公克，菠菜100公克，熟雞肉50公克，奶油30公克，鮮奶100㏄，匈牙利紅椒粉1/2茶匙，雞湯500㏄，面煳1茶匙，鹽1/2茶匙

做法

1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。

2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。

3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。

4.將面煳徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。