馬蹄冰花露

以馬蹄、冰糖等為主料的甜品。

基本介紹

• 中文名：馬蹄冰花露
• 口味：鮮香
• 主要食材：馬蹄
• 輔料：冰糖180克，馬蹄粉2湯匙，雞蛋

材料

主料：馬蹄肉180克，冰糖180克，馬蹄粉2湯匙，雞蛋1隻，水6杯。

做法

1、馬蹄肉洗乾淨，磨成粗茸狀；

2、馬蹄粉用適量的水攪勻成馬蹄漿，備用；

3、冰糖放入冷水中煮溶，放入馬蹄肉，等水開後，慢慢倒入馬蹄漿，不停攪動，等水再開後，加入打散的雞蛋，略略攪勻，即可食用。