馬虎面

馬虎面是一道西安美食，由麵粉等食材製作而成。

基本介紹

• 中文名：馬虎面
• 類型：-牛肉麵
• 地點：西安
• 口感：外觀晶瑩、潔白，口感筋斗

馬虎面

馬虎麵館是西安久負盛名的清真麵館，已有二十多年歷史，一直經營單一品種-----牛肉麵，味道獨特，在廣大食客中名氣很大，經常是顧客盈門，吃馬虎面要趕在飯點前去，否則一定排隊。

馬虎面

馬虎面都是先將密制牛肉醬料放入碗中，將熱面煮熟後蓋在料上，吃的時候自己動手拌，經過面的加熱，醬料的香味更能散發到面里，吃起來更有味道。面體粗而柔軟，外觀晶瑩、潔白，口感筋斗可以吃到小麥的甜香，配上佐料，十分爽口，很適合喜歡麵食的朋友。

馬虎面和西安的柳巷面感覺差不多，但柳巷面偏哨子面，而馬虎面屬於乾拌麵，且面里的牛肉超好吃，塊大，分量足。

地址：火車站（西七路16號）。任何到火車站的車都可以坐

大碗：13.00元 小碗：12.00元 加面一元，加肉6元