香辣蔬菜面

基本介紹

• 中文名：香辣蔬菜面
• 主要食材：薑絲，蒜
• 分類：香辣，面

用料

材料	用量
薑絲	適量
蒜	適量
蕃茄	一個
洋蔥	適量
黃瓜	適量
胡蘿蔔	適量
白菇	適量
紅椒.青椒	適量
香菜	適量
香蔥	適量

做法

1. 把食材切好
2. 鍋內放植物油，預熱後，把姜，蒜，辣椒過油，先把胡蘿蔔，洋蔥，黃瓜等食材下火翻炒。加適量生抽，醋，香油，雞精，鹽，再放耗油，辣椒醬，噴上料酒，翻炒後加適量水，把蕃茄 ，蘑菇下入煮沸，在放點豬油，放豬油了味道很好。
3. 佐料
4. 把準備好了的面下入（最好過水了的面）
5. 撒上香菜，香蔥，胡椒粉 出鍋開吃