香辣煎魚頭是一道由千島湖魚頭為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。 基本介紹 中文名：香辣煎魚頭主要食材：千島湖魚頭分類：家常菜口味：鮮鹹 所需食材,製作方法,食用須知, 所需食材千島湖魚頭1個，油菜心、胡蘿蔔片各適量調料黃豆醬100克，海鮮醬50克，糖、味素、紹酒、鹽備少許製作方法1、魚頭剖開洗淨，入鍋煎至金黃。2、將調料入鍋炒出香味，放入魚頭，燒至成熟。3、魚頭撈出裝盤，湯汁收濃，淋在魚頭上。以油菜心、胡蘿蔔片圍邊裝飾。食用須知魚頭具有營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處，有助於增強男性性功能，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等。
