香辣小河蝦

香辣小河蝦是以河蝦為主材的菜餚名。

基本介紹

• 菜名：香辣小河蝦
• 難度：普通

原料

主料

新鮮河蝦

輔料

生薑、大蒜、辣椒、鹽油、生薑、胡椒粉

做法

1.超市買的新鮮小河蝦大半斤。
2.洗淨，人先在鍋里焙乾水份，蝦也紅了也差不多熟了，這樣焙乾了的蝦，炒起來水份少，更香脆些。
3.準備好調料。
4.放油燒熱，放蝦炒煎一下，放入準備好的配料，最後放點香油，炒熟就行
5.出鍋了。