香蕉紫薯卷以切片麵包、香蕉為主料的食品。
材料 |
切片麵包 |
香蕉 |
紫薯 |
1. 將切片麵包四邊切去 |  |
2. 紫薯洗淨蒸熟 |  |
3. 將熟紫薯按成泥加牛奶攪拌均勻 |  |
4. 將去邊的切片麵包放在蒸過紫薯的蒸鍋里，利用剛才蒸紫薯的餘溫把麵包片熏軟 |  |
5. 用擀麵杖將麵包片擀薄並定型 |  |
6. 擀過的麵包片上鋪上紫薯泥、香蕉然後捲起來 |  |
7. 從中間斜切成兩斷即成 |  |
8. 多下來的紫薯泥可以團成圓子，上面澆一層煉乳，即成山寨版紫薯冰淇淋 |  |
香蕉紫薯卷 香蕉紫薯卷以切片麵包、香蕉為主料的食品。用料 做法
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1準備好上述材料2將除黃油外的所有其他原料倒入麵包桶中，攪拌20分鐘3準備好紫薯和香蕉4然後再加入黃油，攪拌20分鐘，取出，放入碗中發酵5將紫薯和香蕉壓成泥6麵團發酵至兩倍大7取出，排氣，分成等份的劑子，醒發15分鐘8然後將香蕉紫薯泥放入麵團中包好9然後放入烤盤中，進行第二次發酵，然後刷上蛋液，撒上芝麻10...
4、開火，大火先，等麵糊糊開始成型了，小火繼續5秒左右，用手迅速翻面，加熱2-3秒。5、切好的香蕉片。6、將麵餅再翻面過來，放上香蕉片，可以淋上少許蜂蜜。7、捲起來即可。貼士 1、紫薯如果不是高壓鍋，可以去皮切小塊更容易熟，隔水蒸或者微波爐加熱。2、拌麵糊糊的時候牛奶不夠再加點清水就是了 ...
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10、剩餘的面，烤盤裝不下了。放到方型烤盒裡，麵團里包上整隻的香蕉，一隻兩隻都可以。上下火烤40分鐘 11、烤熟後，用餅鏟，剷出來放到盤子裡食用 做法二 1 糯米洗淨，提前泡4小時.2 泡好的糯米瀝乾水分，入鍋隔水蒸15分鐘。3 紫薯洗淨去皮，刨成絲，入鍋蒸10分鐘。4 蒸好的紫薯壓成泥，拌入白芝麻。
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