香蕉燕麥馬芬

基本介紹

• 中文名：香蕉燕麥馬芬
• 主要食材：全麥麵粉，低筋麵粉
• 分類：馬芬

用料

材料	用量
全麥麵粉	100g
低筋麵粉	100g
泡打粉	8g
燕麥	50g
橄欖油	60g
雞蛋	4個
香蕉	2根
砂糖	10g
葡萄乾	若干

做法

1. 將全麥麵粉+低筋麵粉+泡打粉混合攪勻

2. 將燕麥和橄欖油混合後加入步驟一的麵粉混合體內

3. 將雞蛋一個一個加入步驟二混合好的麵粉糊內，攪勻

4. 將香蕉放入保鮮袋內用擀麵杖壓成泥，可以有點小塊

5. 將壓爛的香蕉再混合到步驟三內混合好的麵糊內，攪勻

6. 如果覺得不甜可以放10g砂糖，攪勻

7. 喜歡吃的話可以再放點葡萄乾攪勻

8. 烤箱預熱180度，將麵糊放入馬芬杯內，放入烤箱烤15分鐘，用牙籤戳一下查看是否烤熟