香蕉冰磚

香蕉冰磚是一道以香蕉 、白糖 、香蕉精、糖精等為原料製作而成的美食，因其形似磚，故叫做香蕉冰磚，其味香甜爽口，質感極佳，是香蕉死黨的鐘愛的食物之一。

基本介紹

• 中文名：香蕉冰磚
• 主要食材：香蕉300克 白糖100克 香蕉精、糖精適量
• 分類：點心
• 口味：香甜

原料配方

香蕉300克 、白糖100克 、香蕉精、糖精適量

製作方法

1.香蕉去皮，搗爛成泥。

2.清水(200克)中加白糖，用火煮沸後改小火微微加熱，下入香蕉泥、糖精、香蕉精，不斷攪拌，拌勻，撤火。

3.晾涼後裝入製冷模具，放在冰櫃里凍結即成。

產品特點

色黃白，味香甜，質滑。

營養價值

香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發熱量達91大卡。在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1．2克、脂肪0．6克；

此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。

香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素，經常工作壓力比較大的朋友可以多食用喔。