香蔥豬肉蛋卷

香蔥豬肉蛋卷是一道以豬肉糜、雞蛋、香蔥等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：香蔥豬肉蛋卷
• 分類：其他菜系
• 口味：鹹鮮味
• 主要食材：豬肉糜

製作材料

豬敬厚灶肉糜、雞蛋和香蔥。

製作步驟

1、豬肉糜加鹽、料酒、澱粉和薑末攪拌均勻。

2、雞蛋加蔥末、鹽和少許料酒打勻。

3、把雞蛋攤成蛋皮,待涼後平鋪。想糠罪[美食中國]

4、在蛋院剃拘皮上槓頁頁薄薄地撒汽烏一層澱粉,把匪獄市禁肉餡均勻地抹上。

5、捲成蛋筒狀。把兩端按下。

6、放入蒸鍋蒸阿戲采霸20~30分鐘,蒸熟後取出。

7、待蛋卷涼後,切片裝盤。