香菇蒸牛肉丸

香菇蒸牛肉丸是以香菇、牛肉餡等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 菜名：香菇蒸牛肉丸
• 難度：普通

原料

主料

香菇、牛肉餡、黑木耳、胡蘿蔔、大白菜葉

輔料

鹽、薑汁、白鬍椒粉、色拉油

做法

1.準備好主材料
2.香菇帽和香菇梗分開，香菇帽平鋪在盤子上，備用
3.黑木耳，胡蘿蔔，香菇梗切碎放入牛肉餡中，加入適量輔料，拌餡
4.拌好餡用手擠出圓形放入香菇帽上，準備放蒸鍋中
5.蒸20分鐘後取出，把盤子裡的水倒掉，上桌

小貼士

1.蒸的時候注意時間，大概在20分鐘。