香菇絲瓜滑雞片

香菇絲瓜滑雞片是一道老少皆宜的美食。製作材料主要有香菇，雞胸肉，廣東絲瓜，澱粉，鹽，生抽，料酒。

基本介紹

• 中文名：香菇絲瓜滑雞片
• 主要原料：香菇，雞胸肉，
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

香菇，雞胸肉，廣東絲瓜，澱粉，鹽，生抽，料酒

做法

1.將絲瓜刨去皮,看起來和其他絲瓜沒區別, 雞胸肉用澱粉\鹽\生抽和一點料酒拌勻略醃，香菇切塊並把絲瓜也切滾刀塊。

2.雞胸肉滑油盛出備用。

3.這種絲瓜很清甜,只放點鹽清炒一下,吃起來會很甘甜,尤其是出來的湯汁,就象放了糖似的，再放點金針菇就好了。