香菇絲拌黃瓜

香菇絲拌黃瓜是一道簡單的家常菜，所用材料為黃瓜、香菇絲、小蔥、大蒜、芝麻。

基本介紹

• 中文名：香菇絲拌黃瓜
• 主要食材：黃瓜、香菇絲、小蔥、大蒜、芝麻
• 分類：家常菜
• 製作難度：一般

原　料

黃瓜、香菇絲、小蔥、大蒜、芝麻。

操　作

1、黃瓜洗淨切段。

2、將黃瓜段固定到蔬菜絞絲器上，安上刀頭，旋轉出黃瓜片。

3、將油潑蒜蓉、鹽、雞精、生抽、香醋、砂糖各適量放入調料碗拌勻，即成調味料。

4、將調味汁淋在黃瓜片上，再拌上香菇絲、香蔥碎和芝麻拌勻即可。