基本介紹
- 中文名：香菇牛肉羹
- 主要食材：牛肉，香菇
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
牛肉 | 60g |
香菇 | 50g |
香菜 | 2棵 |
生粉 | 40g |
鹽 | |
雞精 |
做法
1. 牛肉切丁 |  |
2. 香菇切丁 |  |
3. 香菜切碎 |  |
4. 水燒開後，放入香菇丁大火煮5分鐘 |  |
5. 加入牛肉丁煮5分鐘 |  |
6. 生粉用冷水沖開，邊攪拌倒入生粉，小火攪拌2分鐘，濃稠即可 |  |
7. 加入香菜，攪拌，應個人口味加鹽和雞精即可出鍋 |  |
8. 完成了 |  |
香菇牛肉羹
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