香菇版螞蟻上樹

基本介紹

• 中文名：香菇版螞蟻上樹
• 主要食材：龍口冬粉，香菇

用料

材料	用量
龍口冬粉	100g
香菇	5個
老抽	一勺
生抽	兩勺
蔥姜蒜	少許
糖，料酒，鹽	少許

做法

1. 香菇泡水，發好切丁備用。蔥姜蒜，外加一紅辣椒。冬粉溫水幾分鐘泡好，其實不用剪也可以，否則太碎。

2. 少許油加熱，加入蔥姜蒜和辣椒，待出香味後放入香菇丁。

3. 放入冬粉，生抽，老抽，料酒，糖和鹽。