香菇煎豆腐小炒肉

香菇煎豆腐小炒肉，是一道美食，主料為瘦肉、豆腐、香菇。

基本介紹

• 菜名：香菇煎豆腐小炒肉
• 難度：普通

原料

主料

瘦肉、豆腐、香菇

輔料

小蔥、青椒、蒜

做法

1.準備好材料，切好肉，蒜，小蔥，青椒，切好豆腐，香菇。。。
2.香菇。。切多了其實不要這么多。。
3.鍋里到油，煎至兩面都是金黃色，煎的過程記得小火，時不時晃動鍋，免得豆腐粘鍋。。。
4.煎好豆腐，出鍋備用，放蒜下鍋爆香一下，再放肉炒，依個人口味加適量生抽。。。
5.放入香菇，如果香菇里有水分，炒到水份收乾。。。
6.加入煎好的豆腐。。加鹽，加小蔥，加入適量雞精。。。翻炒一下，出鍋。。
7.出鍋，。。。。味道雖然沒有小時候記憶里老媽做的好吃，但是味道還不錯。。。。（¯﹃¯）口水