香菇炒青筍，以香菇和青筍為主料製作的美食，老少皆宜。 基本介紹 中文名：香菇炒青筍主要食材：萵筍，香菇配料：水澱粉工藝：炒制 材料,做法, 材料萵筍一根，香菇8朵，蔥薑末適量，水澱粉適香菇炒青筍做法1、香菇溫水泡發後切成小塊，萵筍去皮切片、萵筍切撕成塊2、鍋熱倒油後，下蔥薑末爆香，倒入香菇片翻炒，倒入一些泡香菇的水3、等香菇炒出香味，倒入萵筍片翻炒4、略炒便倒入萵筍葉，加鹽，加少量水澱粉，炒勻即可收藏香菇青筍
