香菇炒冬筍

香菇炒冬筍是一道美味佳肴，主料是香菇30g，冬筍250g。

基本介紹

• 中文名：香菇炒冬筍
• 主要食材：香菇、冬筍
• 調料：油；鹽；生抽；雞粉
• 工藝：炒

食材

主料：香菇30g；冬筍250g

調味料：油；鹽；生抽；雞粉

製作方法

1、乾香菇沖洗一下，用水泡發；泡香菇的水留著待用；2、冬筍切塊、香菇切成兩片。

香菇炒冬筍

3、熱鍋熱油下冬筍，炒至變成黃色。

4、放入冬菇翻炒均勻。

5、倒入泡香菇的水，大火至開轉小火燒3分鐘。

6、收去水份後，加生抽、鹽、雞粉適量炒均勻出鍋。