香草黃油餅乾

用料

1. 黃油室溫軟化後打至體積略蓬鬆，呈短短的羽毛狀即可，此餅乾略脆才好，太酥鬆容易開裂；加入細砂糖，滴2-3滴香草精，再加入海鹽，用刮刀拌勻；
2. 把低粉高粉混合後加入上一步中，用刮刀翻拌按壓至無乾粉後放入保鮮膜整形（形狀隨意），放入冰櫃冷凍半小時。
3. 小心剪下新鮮的百里香洗乾淨用廚房紙小心擦乾，（超市進口冷鮮區一般有售）。
4. 還有檸檬薄荷
5. 鹽漬櫻花用涼開水泡開，廚房紙小心擦乾。
6. 取出整形好的餅呸，切厚約0.7mm片，如果太硬會碎就室溫淨置片刻再切（以免切碎）。
7. 將餅乾鋪排在烤盤中，留出一些間隙，將植物直接按在餅乾表面，動作要輕柔，植物必須貼服，四周不可起翹。
8. 烤箱上下管165度，烤20分鐘至餅乾四周略上色出爐（時間按照各家烤箱判斷）。