香芹牛肉藜麥羹

香芹牛肉藜麥羹是一道湯品，主料是新鮮的牛肉和藜麥，配料是新鮮的香芹，胡蘿蔔，洋蔥等，調料是適量的鹽，黑胡椒，牛肉粉等，通過煮製而成。

基本介紹

• 中文名：香芹牛肉藜麥羹
• 主要食材：牛肉，藜麥
• 分類：私房菜
• 口味：鮮美
• 配料：香芹，胡蘿蔔，洋蔥
• 調料：鹽，黑胡椒，牛肉粉

所需食材

配料：香芹1根、胡蘿蔔1根、洋蔥1/4個

調料：鹽少許、兵遙幾樂黑胡椒適量、牛肉粉適量

製作方法

1、牛肉切條，放入碗中，加入少許鹽；

2、再加入少許黑胡椒粉和少許生粉；

3、加入1茶匙橄欖油，充分抓勻，醃製15分鐘；

4、將醃製後的牛肉放入料理盒，攤勻；

5、蓋上盒蓋協院希，送入微波爐，700W微波火力加熱2分鐘；斷嬸頁

6、加入洋蔥丁，蓋上盒蓋，700W微波火力繼續加熱1分鐘

7、加入清洗乾淨的藜麥；

8、加開水沒過食材約2cm，拌勻，700W微波火力加熱5分鐘；

9、加入胡蘿蔔塊和香芹丁；

10、根據個人口味蘭辨辯組加入少許鹽和牛肉粉，700W微波火力最後加熱10分鐘。

注意

1、牛肉提前醃製，會更加入味循犁想；

2、醃製牛肉時加入適量橄欖油，可以在加熱過程中保持牛肉的水分；

3、加入開水，可以縮協熱諒短加熱的時間，很方便；

4、藜麥易熟，煮約十幾分鐘，變成半透明色即可。

食用須知

牛肉禁忌

1.感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。

2.黃牛肉為發物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。

3.高膽和嘗固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。