香芹炒魷魚

香芹炒魷魚是一道菜餚，主料是魷魚和芹菜。

基本介紹

• 中文名：香芹炒魷魚
• 主要食材：魷魚，芹菜
• 口味：鹹鮮
• 調料：鹽、生抽、料酒

食材明細

芹菜大蒜

魷魚

姜

鹽

生抽

料酒

胡椒粉

雞精

做法

1將芹菜、蒜切好待用。

2魷魚刨開洗淨。

3花刀切好後切塊。

4將切好的魷魚焯水，待其自然捲起來就行了。

5裝盤備用。

6起油鍋，爆香姜蒜，下魷魚爆炒。

7加入芹菜、蒜一起炒熟。

8芹菜、蒜斷青後加鹽、生抽、料酒、胡椒粉、雞精調味就行了。