香芒炒飯

香芒炒飯是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：香芒炒飯
• 分類：炒飯
• 主要食材：冷飯，芒果

用料

材料	用量
冷飯	1碗
芒果	1/2個
青椒	1個
胡蘿蔔	1/3個
雞蛋	2個
薑末	少許
蝦仁	7-8個

做法

1. 將原料切好備用。
2. 加入適量的油，把蛋液倒入鍋中炒至半熟，盛入碗中備用。
3. 將鍋內再次加入少許油燒熱，倒入薑末煸香。
4. 倒入冷飯炒散炒熱。
5. 依次加入胡蘿蔔粒，蝦仁，青椒，翻炒均勻。
6. 由於炒飯本身就不怎么吃鹽味，所以只要加入少量的鹽，雞精和耗油即可。
7. 最後加入炒飯的主角:芒果。
8. 芒果在鍋里和勻後即可熄火，蓋上鍋蓋悶30秒。
9. 30秒後即可，出鍋盛盤。很簡單，試試吧！