香脆雞翅根

基本介紹

• 菜名：香脆雞翅根
• 難度：普通
• 原料：雞翅根、料酒
• 做法：醃製

原料

雞蛋、麵包糠、鹽、炸雞粉、辣椒粉、玉米粉、雞精

做法

1.把買回來的翅根解凍。在翅根的骨頭處用剪刀把肉和骨頭分開，把翅根肉向下一翻。這樣炸的透也入味。最重要的是吃起來方便
2.處理好的翅根用料酒，鹽，少量的雞精，炸雞粉，辣椒粉醃製。半小時
3.醃製好的翅根裹上用玉米粉，雞蛋，水調和的液體。在放入麵包糠里裹一下。
4.可以找個湯鍋炸雞翅，省油！油燒熱調中小火就可以炸雞翅根了。多於的蛋液，麵包糠家中如果有香蕉的也可以炸香蕉。也很美味
5.香脆的炸雞翅根出過了。可以把翅根的骨頭處包上錫紙。吃起來方便手上就不會到處都是油了！

小貼士

1.如果家中有小寶寶，辣椒粉可以不要放的。