基本介紹 中文名：香脆椒焗巧舌主要食材：巧舌輔料：黃飛紅香脆椒、香菜段、青豆調料：味極鮮醬油 特色：巧舌脆、辣、香，味美，佐酒佳肴。主料：製作：（1）將巧舌用白滷水鹵熟，入八成油中炸至上色。（2）將香菜段燙熟，把巧舌用香菜段捆好，青豆焯水。（3）鍋內放底油，加入黃飛紅香脆椒、巧舌、青豆，烹入生抽，翻炒均勻裝盤即可。
