香脆地瓜酥

香脆地瓜酥

香脆地瓜酥是魯菜菜系中的一款小菜,主要配料有紅薯、白糖、黑芝麻、白芝麻、花生油等。

基本介紹

  • 中文名:香脆地瓜酥
  • 主要食材紅薯,白糖,黑芝麻,白芝麻,花生油
  • 分類魯菜
  • 口味:香酥
製作方法
步驟一:生紅薯去皮、切條。
步驟二:在鍋底倒入適量花生油,待油燒至溫熱的時候把切好的紅薯放入油中煎炸至金黃色時撈出。
步驟三:將炸好的紅薯條放入盤中,覆蓋保鮮膜,放進微波爐中加熱3-5分鐘,然後取出撒上黑芝麻和白芝麻即可食用。
如果喜歡吃甜,可以把地瓜酥“拔絲”。

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