香瓜色拉

香瓜色拉是一道美食，製作材料有香瓜、蘋果、黑胡椒等。

基本介紹

• 中文名：香瓜色拉
• 主料：香瓜
• 輔料：蘋果
• 調料：黑胡椒
• 防腐劑：無添加

原料

香瓜一個、黃瓜半根、蘋果半個、洋蔥1/3個、熟雞蛋黃2個、腰果10粒、紅色的李子一個點綴用,橄欖油少許、黑胡椒、鹽少許。

操作

1、先將腰果用烤箱150度烤8分鐘烤熟烤香，放涼待用。

2、將香瓜洗淨後用小刀在瓜身上切W形，直至分在二半。

3、用勺子將瓜肉挖出，瓜皮變成小碗型。

4、將黃瓜清淨切丁，蘋果去皮切丁，熟雞蛋黃切丁，香瓜肉取少許切丁，洋蔥切細圈。

5、將黃瓜，蘋果，雞蛋黃，香瓜肉及洋蔥圈放入大碗中，加入少許橄欖油，黑胡椒鹽拌勻。

6、拌勻後裝入香瓜小碗中，頂部撒上熟腰果，用紅色的李子點綴即可。

貼士

1、在切香瓜的時候要慢慢切，切透，切齊不要高低不同，並小心別切到手。

2、香瓜小碗一切二個，裝色拉的小碗只用到一個，另一個直接將挖出的果肉裝入，同樣搶手。