香煎雞脯

香煎雞脯是以雞脯肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香煎雞脯
• 分類：煎
• 主要食材：雞脯肉（帶皮），黑胡椒

用料

材料

雞脯肉（帶皮）

黑胡椒

鹽

檸檬

做法

1. 雞脯肉用刀背拍松

2. 加少許料酒、鹽和黑胡椒醃漬入味

3. 鍋內放少許油，雞脯肉入鍋乾煎，灑少量細鹽

4. 雞脯肉出鍋，按個人喜好切塊裝盆，澆檸檬汁