香烤扇貝

香烤扇貝是以扇貝、小番茄等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：香烤扇貝
• 主要原料：扇貝
• 配料：5大匙,橄欖油
• 做法：把扇貝的外表用刷子刷乾淨

原料：

扇貝 小番茄

配料：

5大匙,橄欖油1大匙檸檬汁少許的鹽和胡椒粉，適量麵包渣，適量羅勒葉

做法：

1把扇貝的外表用刷子刷乾淨

2用刀具將扇貝合縫處劈開

3將扇貝的消化系統去除，這是做好的樣子

4把扇貝肉放入碗中，用少許的鹽和胡椒粉醃製5分鐘　橄欖油5大匙,檸檬汁1大匙拌勻

5把扇貝肉放回殼中，淋上橄欖油檸檬汁混合液，加上切碎的小番茄，撒上麵包渣和羅勒葉碎烤箱預熱後，250度，烤7分鐘即可。

特點：

味道鮮明，富含微量元素