香椿豆腐乾

香椿豆腐乾是一道食品，主料是香椿，豆腐乾。

基本介紹

• 中文名：香椿豆腐乾
• 英文名：不詳
• 主要食材：香椿，鹽
• 分類：其他菜系

材料:

香椿，鹽，油，豆腐乾，糖，麻油

做法:

1.香椿先在水裡燙一下，我燙綠葉蔬菜有個習慣,鍋里加鹽和油,這樣燙出來的菜顏色更綠,比較好看.撈出後擠乾水分,剁碎.

2.豆腐乾也要在水裡燙一下，去掉豆腥味.把豆腐乾也剁碎.

3.加少許鹽,糖,麻油.

小訣竅:

是不是很簡單呢，香椿本來就很香,再配上麻油。哈哈，這道菜的味道"香"就一個字.