形態特徵
莖直立,圓柱形帶紫紅色斑紋,上部稍分枝,表面具白色柔毛或無毛。基生葉為2-3回三出式羽狀分裂,末回裂片卵形至長橢圓形,長1.5-3厘米,邊緣具粗鋸齒或淺裂,兩面被柔毛。復傘形花序傘輻3-6枚,花白色,花瓣倒卵圓形,花柱基短圓錐形。雙懸果線狀棒形,長1-2.2厘米,頂端具喙狀突尖,果棱具稀疏刺毛。
分布範圍
國內分布於遼寧、河北、江蘇、安徽、浙江、西藏等省區,國外見於蘇聯西伯利亞、蒙古、朝鮮、日本及印度。垂直分布範圍跨度大,從東北丘陵至西藏3500米高山均有記錄。
生長環境
多生於山坡林下、山谷溪邊石縫或路旁草叢等陰濕環境中,對土壤濕度要求較高。在江蘇省南部主要分布於山區林下,西藏地區則常見於灌木林邊緣。
藥用價值
根部含紫莖芹醚、茴香醚等活性成分,夏季採挖後切片曬乾入藥。性味辛溫,具有發表散寒、健胃止痛功效,主治風寒感冒、頭痛、胃寒嘔吐等症,內服用量9-15克。江蘇、安徽等地民間將其根作為滋補強壯劑使用。
分類研究
最初由Thunberg於1784年定名為Chaerophyllum aristatum,後經多次修訂,1903年Makino和Yabe確立現學名Osmorhiza aristata。現代分子生物學研究發現其DNA條形碼特徵與近緣種野胡蘿蔔存在顯著差異。種質資源收集工作由合肥師範學院徐忠東團隊、江蘇中科院植物研究所杭悅宇團隊、華東師範大學李宏慶團隊在安徽金寨、江蘇句容、浙江臨安等地完成。