基本介紹 中文名：餳板一般：用玉米做成餳板：為晉東南地區的方言叫法類型：食物 餳板是一種用玉米芽熬製成的糖，臘月二十三祭灶時用，拉成板狀，所以叫餳板。一般用玉米做成，和芝麻糖是同一原料，“餳板”為晉東南地區的方言叫法。有“二十三，吃餳板”的民諺。糖、餳之類食品既甜又粘。取意灶君顧了吃，顧不了說話，上天后嘴被餳粘住，免生是非。晉北地區流傳的歌謠是：臘月二十三 、灶君爺爺您上天 ，嘴裡吃了糖餳板，玉皇面前免開言，回到咱家過大年，有米有面有衣穿。
