《餐桌上的中藥·枸杞》內容簡介：枸杞子乃肝腎之寶。作為香港年度月度暢銷書，由雲知編著的這本《餐桌上的中藥：枸杞》根據枸杞子的14種保健功效，重點介紹130餘款家庭食療方。此外，還介紹了枸杞子的真偽優劣的鑑別方法，套用、保存和食用宜忌。
基本介紹
- 書名：餐桌上的中藥•枸杞
- 出版社：廣州出版社
- 頁數：95頁
- 開本：32
- 定價：13.80
- 作者：雲知 張群湘
- 出版日期：2011年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787546204741
- 品牌：廣州朗聲
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《餐桌上的中藥·枸杞》：保健功效的介紹、真偽優劣的鑑別、套用、保仔和食用宜忌、家常保健食譜。9種保健功效，130餘款家庭食療方。香港年度月度暢銷書。
圖書目錄
享傳奇食材 做健康達人
食材檔案
枸杞
營養價值
保健功效
降血糖
降血脂
降血壓
護肝
消除疲勞
抗腫瘤
抗衰老
健腦
抑菌
對抗鉛
保護生殖系統
影響免疫系統
影響造血系統
對子宮的作用
食用問答
枸杞子有哪些食用方法？
枸杞子怎樣有效保健配伍？
如何選購枸杞子？
枸杞子有品種之分嗎？
西杞是如何分級的？
如何貯藏枸杞子？
枸杞子入饌需要注意什麼？
食用枸杞子有無禁忌？
如何控制枸杞子的用量？
餐桌營養菜式
茶飲
二子降脂茶
人參枸杞飲
五子補腎茶
五味枸杞桑葚飲
五味枸杞飲
生髮黑豆湯
杜仲枸杞雞血藤飲
枸杞二花飲
枸杞洋參茶
枸杞首烏飲
枸杞首烏蓯蓉飲
枸杞桂圓飲
枸杞桑葚飲
枸杞黃連飲
枸杞黃精飲
枸杞銀花飲
枸杞蓮芯茶
杞菊沙苑子茶
杞菊飲
芝麻首烏杞菊飲
胡蘿蔔枸杞茶
桑菊枸杞決明飲
葡萄乾枸杞茶
蓮芯枸杞甘草茶
蓮芯杞菊苦丁茶
鮮枸杞汁
湯羹
二子雞湯
人參枸杞大補雞
三七淮山枸杞雞湯
枸杞淮山烏雞湯
杞參烏雞湯
黃芪枸杞雞湯
黃芪參蓮雞
銀杏栗子貝母鴨
枸杞萸肉鴨
淮山枸杞燉乳鴿
杞圓荔蓮乳鴿湯
黨參枸杞老鴿湯
黨參枸杞鴿
……
小菜
索引
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影響造血系統
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枸杞子怎樣有效保健配伍？
如何選購枸杞子？
枸杞子有品種之分嗎？
西杞是如何分級的？
如何貯藏枸杞子？
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食用枸杞子有無禁忌？
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芝麻首烏杞菊飲
胡蘿蔔枸杞茶
桑菊枸杞決明飲
葡萄乾枸杞茶
蓮芯枸杞甘草茶
蓮芯杞菊苦丁茶
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人參枸杞大補雞
三七淮山枸杞雞湯
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