養生飯卷

養生飯卷是一道美食，主要原料為小米、糙米、紫米、薏米、蕎麥、燕麥仁、蓮子、黑芝麻等。

基本介紹

• 中文名：養生飯卷
• 主要食材：小米，糙米
• 輔料：、蓮子、黑芝麻各適量
• 調料：植物油、鹽或白糖各適量。

材料

小米、糙米、紫米、薏米、蕎麥、燕麥仁、蓮子、黑芝麻各適量；

蘋果一個、小黃瓜2根、全麥麵皮2張或春卷皮2張。

調料

植物油、鹽或白糖各適量。

做法

①將小米、糙米、紫米、薏米、蕎麥、燕麥仁加水蒸熟，加入黑芝麻、鹽或白糖

拌勻；蓮子煮熟；蘋果和小黃瓜切成細條。

②攤開一張全麥麵皮，在麵皮上鋪一層拌好的米飯，在放上蘋果條、小黃瓜條，然後將麵皮捲起來。

③平底鍋放入少量油滑鍋，然後將麵皮卷煎至兩面金黃，然後切成小段裝盤，撒上黑芝麻即可。