養生臘八粥

養生臘八粥，以紫糯米、薏米為主料的粥品。

基本介紹

• 中文名：養生臘八粥
• 分類：粥
• 主要食材：紫糯米，薏米

用料

材料

紫糯米

薏米

蓮子

赤豆

黑豆

花生米

核桃仁

紅棗

糙米

蜂蜜

做法

1. 難以煮爛的材料洗淨浸泡幾小時，最好過夜（蓮子，紅豆，黑豆，薏米，糙米，紫糯米）
2. 剩下食材洗淨，將蓮子去芯，紅棗去核
3. 泡好後將所有食材倒入鍋中，加入足量水
4. 大火煮沸，轉中火繼續悶煮，煮到粥變粘稠即可
5. 裝碗，加蜂蜜
6. 品嘗。