《養牛實用新技術》為了適應新的形勢，我們根據畜牧業發展的趨勢，匯集全國畜牧業生產和科研方面的新技術、新進展、新成果，並在科研實踐的基礎上，結合養牛生產實際，編寫了這本《養牛實用新技術》。《養牛實用新技術》內容包括牛的品種、外貌鑑別、育種、繁殖、營養、飼料、飼養、牛場的經營管理、牛場的建設和環境管理、牛場常見病防治、生物技術的套用等各個方面。內容上突出了科學性和實用性，通俗易懂，適合不同層次的畜牧技術人員參考，為廣大養牛專業戶致富提供了指南。
基本介紹
- 書名：養牛實用新技術
- 出版社：中國農業大學出版社
- 頁數：200頁
- 開本：32
- 品牌：中國農業大學出版社
- 作者：馬增軍 劉錚鑄
- 出版日期：1999年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787810660297, 7810660292
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《養牛實用新技術》是由中國農業大學出版社出版的。
圖書目錄
第一章 牛的品種簡介
一、乳用牛品種——中國黑白花奶牛
二、肉用牛品種
（一）夏洛萊牛
（二）海福特牛
（三）皮埃蒙特牛
三、兼用牛品種
（一）西門塔爾牛
（二）三河牛
（三）中國草原紅牛
（四）短角牛
四、中國黃牛
（一）秦川牛
（二）魯西牛
（三）南陽牛
（四）晉南牛
（五）延邊牛
（六）蒙古牛
五、水牛
（一）摩拉水牛
（二）中國水牛
六、牛毛牛
（一）西藏高山氂牛
（二）天祝氂牛
第二章 牛的體型外貌鑑別及牛的年齡鑑別
一、牛的體表各部位名稱
二、牛的外貌鑑別方法
（一）肉眼鑑別
（二）測量鑑別
三、牛的年齡鑑別方法
（一）由牙齒鑑別年齡的方法
（二）由角輪鑑別年齡的方法
第三章 牛的選育方法
一、國內目前常用的選種方法
（一）根據系譜選擇
（二）根據本身表現選擇——成績驗測
二、世界選擇牛所用的先進方法
（一）總性能指數選擇法
（二）品種等級平均指數法
（三）最佳線性無偏預測法（BLUP）
三、牛的選配
（一）選配的概念和意義
（二）牛的選配和繁育的方法
四、體重估測和個體編號
（一）體重估測
（二）個體編號
第四章 牛的繁殖
一、母牛的發情
……
第五章 牛的飼料及其加工調製
第六章 牛的消化生理和營養需要
第七章 牛的飼養管理
第八章 牛場設計和環境管理
第九章 牛場的經營管理
第十章 牛乳的初步處理
第十一章 牛的疾病防治
附表
參考文獻
一、乳用牛品種——中國黑白花奶牛
二、肉用牛品種
（一）夏洛萊牛
（二）海福特牛
（三）皮埃蒙特牛
三、兼用牛品種
（一）西門塔爾牛
（二）三河牛
（三）中國草原紅牛
（四）短角牛
四、中國黃牛
（一）秦川牛
（二）魯西牛
（三）南陽牛
（四）晉南牛
（五）延邊牛
（六）蒙古牛
五、水牛
（一）摩拉水牛
（二）中國水牛
六、牛毛牛
（一）西藏高山氂牛
（二）天祝氂牛
第二章 牛的體型外貌鑑別及牛的年齡鑑別
一、牛的體表各部位名稱
二、牛的外貌鑑別方法
（一）肉眼鑑別
（二）測量鑑別
三、牛的年齡鑑別方法
（一）由牙齒鑑別年齡的方法
（二）由角輪鑑別年齡的方法
第三章 牛的選育方法
一、國內目前常用的選種方法
（一）根據系譜選擇
（二）根據本身表現選擇——成績驗測
二、世界選擇牛所用的先進方法
（一）總性能指數選擇法
（二）品種等級平均指數法
（三）最佳線性無偏預測法（BLUP）
三、牛的選配
（一）選配的概念和意義
（二）牛的選配和繁育的方法
四、體重估測和個體編號
（一）體重估測
（二）個體編號
第四章 牛的繁殖
一、母牛的發情
……
第五章 牛的飼料及其加工調製
第六章 牛的消化生理和營養需要
第七章 牛的飼養管理
第八章 牛場設計和環境管理
第九章 牛場的經營管理
第十章 牛乳的初步處理
第十一章 牛的疾病防治
附表
參考文獻
