餅師神

餅師神是麵點業信奉的神靈。
漢宣帝劉詢被稱為“餅師神”。
漢宣帝名劉詢。這位劉詢是漢武帝劉徹的曾孫,他的祖父就是戾太子據。漢武帝晚年,方士和神巫多聚京師,女巫出入宮中,教宮人埋木偶祭祀免災。後漢武帝病,當時宮中的直指繡衣使者江充稱漢武帝的病是因為巫師的邪術作亂。因江充與據有仇,便藉機陷害據,誣稱在太子宮的木偶最多。據畏懼而因此起兵捕殺江充,後失敗而自殺,這就是歷史上的“巫蠱之亂”。在“巫蠱之亂”中,劉詢的父母均被殺,劉詢也因此隱名逃於民間。《漢書·宣帝紀》記這位皇帝幼時因巫蠱之禍蒙難,“年長後喜遊俠,遍歷關中”。這位漢宣帝其實自己並不會做餅,只是據說他在落難時,喜歡吃餅,經常自己去餅鋪買餅。據說他每到一個餅鋪買餅,這個餅鋪的生意就特別好,連他自己也覺得奇怪。後來,大將軍霍光廢掉昌邑王劉賀,迎立他當皇帝後,關中的廚業很奇怪,竟然奉他為祖師。以後,《畫訣》祖師神馬名位中,餅鋪就用他的神馬。宋人蔡絛《鐵圍山叢談》卷六:“漢宣帝在仄微,有售餅之異,見於《漢書·宣帝紀》。至今凡千百歲,而關中餅師,每圖宣帝像於肆中,今殆成俗。”

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