飲食營養搭配與禁忌500例

《飲食營養搭配與禁忌500例》是2003年內蒙古科學技術出版社出版的圖書，作者是張家林。

基本介紹

• 書名：飲食營養搭配與禁忌500例
• 作者：張家林
• ISBN：9787538010749
• 定價：元
• 出版社：內蒙古科學技術出版社
• 出版時間：2003年1月1日
• 裝幀：平裝
• 開本：16開

內容簡介

《飲食營養搭配與禁忌500例》內容涉及了營養學，生理學，生物化學，醫學和我國傳統中醫知識與食療知識，介紹了烹調方法與營養搭配，飲食的科學搭配等具體知識。

圖書目錄

第一章烹調方法與營養搭配

第二章　飲食的科學搭配

第三章　飲食的搭配禁忌

第四章　病人與其他人飲食營養與搭配

第五章　食物相剋與禁忌

第六章　科學營養搭配菜譜選